Dubrovnik - Restauranger

På sidogatorna till huvudgatan Stradun i Gamla stan finns mängder med kaféer, pizzerior, barer och restauranger.Taj Mahal, Nikole Gucetica 2, Väderstrecket är rätt, ett kulinariskt äventyr i östlig riktning. Men maten här är faktiskt inte indisk utan bosnisk. Bra och prisvärd dessutom. Njut av stora, runda bröd fyllda med sallad, rödlök och cevapcici, bosniska vitlöksjärpar. På menyn hittar du också lamm på spett, smårätter, bosniskt kaffe (ungefär som turkiskt), baklava, ost och kryddstarka smårätter. Prisläge: Mellan.Dubrovacki kantun, Boskoviceva 5, är en av gamla stans bästa och mest spännande restauranger, men ändå folkligt vänlig och prisvärd. Till kroatisk stämsång och ljudet från det minimala kökets fräsande pannor trollas det fram ljuvlig pasticada, röd räkrisotto, dalmatisk stek, egentillverkad karamellpudding och smutsiga makaroner, Dubrovacki sporki makaruli, ett Dubrovniskt recept från 1400-talet som bygger på kött, pasta, riven ost och pikant sås på kryddnejlika. Prisläge: Mellan.Restaurant Orhan, Od Tabakarijeje 1, inte långt från Atlas Club Nautika nedan. Prisvärd och hyfsad restaurang med en utsikt över en miljö som tagen ur filmen Det stora blå: honungsfärgade klippor, grönt hav och blå himmel. Bakom allt ligger Dubrovniks stolta stadsmur. Romantiskt! Prisläge: Mellan.Atlas Club Nautika, Brsalje 3, www.laus.hr/nautika . En av Dubrovniks bästa och exklusivaste restauranger. Havsutsikt, stärkta linnedukar och handpolerade glas, 50 meter från Pileporten. Satsa på skaldjur. Du kommer inte att bli besviken. Prisläge: Dyrt.Proto, Siroka 1, tel 020-32 32 34, är en elegant restaurang innanför stadsmurarna och Atlas Club Nautikas störste konkurrent om smaklökarna. Utsökt fisk, utsökta skaldjur. Prisläge: Dyrt.